当店のハウスブレンドです。
中深煎りで仕上げた4種類の銘柄をブレンドしています。
抽出して最初のうちはコーヒーらしい苦みをよく味わえるでしょう。
カップの半分ほどになってからはスッキリとした酸味がほのかに感じられるはず。
それぞれ単品では個性豊かな豆たち。
それらが「まるでひとつのストレートコーヒーのような」まとまりを見せ
どなたでもクセ無くすっきりと飲みほせる
コーヒーらしいコーヒー
わたしたちのお師匠さんのお店が東京都台東区にあります。
自家焙煎珈琲店の老舗カフェ・バッハのハウスブレンド「バッハブレンド」は
数々の逸話とともにあまりにも有名です。
わたしもその味にほれ込んで修行に入りました。
ジターヌブレンドはバッハブレンドへのリスペクトのもと、製造しております。
2023年5月現在の豆たちは
グアテマラSHBアンティグア・クプラ農園
ブラジル・バイア・ウオッシュドプロセス
コロンビア・ウィラ・マイクロロット
ホンジュラス・クラシックマルカラ
です。
その時その時に安定して入手できる銘柄で変わらぬ味を作っていきます。
最新のジターヌブレンドが最良のジターヌブレンドくらいの意気込みで作っています。
当店不動の一番人気、ジターヌブレンドを是非ご家庭のコーヒーに加えてみてください。
ジターヌブレンドのドリップパックはこちら→
ドリップパック