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カフェラテベース
前回、はじめてリリースしたものが反響大きく、瞬く間に完売いただきました。
250mlの小さな瓶に100gものコーヒー豆を使ってつくる高濃度のコーヒーエキス。
ご自宅でかんたんにカフェラテやアメリカーノにしてお楽しみいただけます。
【カフェラテベースとは?】
ジターヌの深煎りコーヒーにやわらかい甘さを加えた濃度の高いコーヒーエキスです。
【どんな使い方をする?】
冷たいままの牛乳やホットミルクに加えるだけで、風味豊かなカフェラテが楽しめます。
(スタッフのおすすめはアイスクリームにかけてアフォガードのように楽しむこと!)
【どんな味がする?】
使用したコーヒーは中米ホンジュラスの深煎りコーヒーのブレンドです。
ひとつは「ホンジュラス ラ・ゴロンドリーナ農園ナチュラルプロセス」です。
深煎りコーヒーの種類が多い、ジターヌのストレートコーヒーの中でも1,2 を争う人気の銘柄。
ミルクチョコレートや洋酒のようなユニークな風味を持つゴロンドリーナでラテベースを作ったらどんな風味になるだろう?という素朴な疑問が、今年ジターヌ初の液体の商品をつくるきっかけとなりました。
そしてもうひとつ、同じホンジュラスのウオッシュトコーヒー「クラシックマルカラ」を使っています。同じ国の、異なる地域、異なる精製方法でキャラクターの違うコーヒーを用いて、ラテベースに適した風味のブレンドをつくり使用しています。
ラテベースに大事な「糖分」には明瞭な甘さの上白糖ではなく、きび砂糖を用いました。キャラクター的にもこのホンジュラスコーヒーによく合っているな、と自負しています。
お好みの分量によりますが、カフェラテ約8杯分です。
贈り物にもどうぞ。
内容量:250ml
(下記はカフェラテベース、1瓶の価格です)
販売価格
1,750円(税129円)
購入数
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