自 家 焙 煎 珈 琲 豆 店 カ フ ェ ・ デ ・ ジ タ ー ヌ

高品質な水洗式コーヒーの産地で有名なケニア共和国。
その中央部に位置するキリニャガ地区はケニア山麓南部、標高1600〜1800mに位置し
高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。
この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に内的な肥沃な農地が広がっています。
滑らかな質感はこの地特有のもので、この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした酸を支える大事な役割を担っています。

品　種：　SL28・SL34、他
栽培地：　キリニャガ地域　ンディア地区　ムクレ ムウィルア農協　ミトンド洗工場周辺の農家
組合員：　約1400名（1000名が現在活動中）
標　高：　1486ｍ
降雨量：　1300mm（年間平均）
気　温：　最低13℃、最高25℃
土　壌：　肥沃な赤色の沖積土有機物に富み、水はけに優れ、空気を良く含むコーヒーの樹にとって良質な土壌
収穫時期：　11月〜12月

ジターヌの中では最も浅く仕上げたミトンドファクトリー。
ベリーやシトラスの果実感やドライトマトの風味、力強くキレのある酸が楽しめます。
浅煎りのケニアコーヒーの美味しさは、他では代替できない魅力があります。