自 家 焙 煎 珈 琲 豆 店 カ フ ェ ・ デ ・ ジ タ ー ヌ

お客様からの要望の多かった「中煎りのホンジュラス・ナチュラル」の販売スタートします。

中米ホンジュラスのコーヒーの品質の良さは
昨年の展示会SCAJ 2019でよく聞かれた話題でした。
同じ頃にジターヌで扱いはじめたホンジュラス・ナチュラルは
深煎りのコーヒーを好む青森のお客様にも好評です。

今年のホンジュラス・ナチュラルはゴロンドリーナ農園のもの。
品種も単一でブルボン種です。
含水量や大きさのばらつきが解消されて、
このコーヒー独特のベリーの風味、チョコレートの甘くほろ苦い風味、
そして「甘いな」と感じやすいバニラのような香りが
よりはっきりとわかるようになりました。

ペーパードリップでもフレンチプレスでも。
ホットでもアイスでも。
カフェ・オ・レのベースにも楽しいコーヒーですよ。
「酸味があってフルーティで、甘いコーヒー」のひとつの答えです。


農 園 名 : ラ ゴロンドリーナ農園
農 園 主 : フランシスコ アルバラード氏
エ リ ア : ラパス県ポッソネグロ
品 種 : ブルボン
プロセス : ナチュラル
標 高 : 1,700 m