ホンジュラス・ドン・フェリッペ農園ナチュラル

今年のこの時期の「ちょっといい豆」第一弾、
中米ホンジュラスのスペシャルティーコーヒーをご用意しました。

グアテマラの東に位置するホンジュラスは
世界でも6番目に多くコーヒーを生産しています。
その割に日本での知名度は低い方かもしれませんね。
ジターヌの焙煎担当はコーヒー生産地視察で中米を訪れたことがあります。
約2週間の旅程でアメリカからグアテマラに入り、陸路でホンジュラスへ。
コパン地区ではじめて農園や精製工場を目にし
そこで働く人たちの話を聞いたことが
コーヒーの仕事を続ける糧となりました。

こちらのドン・フェリッペ農園は品種がイカトゥ、
中米では珍しい「ナチュラル精製」のコーヒーです。
ホンジュラスコーヒーは甘くすっきりとした風味を連想させるのですが、これは真逆。
エチオピア・イルガチャフィーのような果実を感じさせる風味とともに
カカオニブを噛んだ時のような甘苦さとスパイス感を楽しめます。

深煎りで美味しいスペシャルティーコーヒーをご提案できるのは
とても嬉しいことです。
ぜひお試しくださいませ。
 
100gパック
200gパック
販売価格
864円(税64円)
購入数
パック