ケニアAAコニュ

Origin
深煎りケニアAAの販売をはじめます。
ニエリ地区の近郊、ケニア山の麓の地域でつくられたコーヒー。
伝統的な水洗式精製に必要な「きれいな水」の水源『コニュ川』のほとり
コニュ水洗工場に集められた完熟豆のみを使用。
脱穀後はアフリカンベッド上で3週間 乾燥させ、
クリーンで風味の豊かなケニアコーヒーを作っています。

Roast
オークションロットの素晴らしい品質のケニアが入手できました。
ジターヌではケニアは深煎りでご提供しています。
創業当初のレギュラーメニューだったケニアAAの風味を思いだし
なるべく当時の焙煎手法に寄せて焙煎を施しました。
しっかり目の苦みと、クリーミーな口当たり、後味の甘さをお楽しみいただければ

品 種: SL28、SL34
栽培地: ケニア山南裾野に広がるキリニャガ地区西部
農協:カバレ農業共同組合
ウエットミル:コニュ ウエットミル
組合員: 250人
標 高: 1700〜1800m
土壌: 肥沃な赤色の沖積土 有機物に富み、水はけに優れ、
空気を良く含むコーヒーの樹にとって良質な土壌。
収穫時期: 11月〜12月

 
100gパック
200gパック
販売価格
864円(税64円)
購入数
パック